Кинуа: Как тази суперхрана, може да ви бъде полезна

Кинуа – богатото на белтъчини, приличащо на зърно семе, все повече привлича вниманието на специалистите по хранене и диети. Тази супер храна е богата на фибри и е пълна с голямо разнообразие от витамини и минерали. За разлика от повечето суперхрани, кинуата не е толкова скъпа и лесно може да се намери. Ето и няколко начина, по които уникалните хранителни качества на кинуата могат да подпомогнат един здравословен режим на хранене:

 

Помaга при отслабване

Кинуата е засищащ, нискокалоричен източник на комплексни въглехидрати. Това й помага да ви засити за дълго време, защото има богато съдържание на фибри и полиненаситени мазнини, които се усвояват бавно от тялото. Тя е идеална, ниско холестеролна алтернатива на хляба, зърнените закуски и други рафинирани въглехидрати.

5 неща, които може би не знаете за белтъчините, а най-вероятно трябва

Белтъчините играят жизнена роля за вашето здраве. Тялото ви използва белтъчините не само за да изгражда мускули, но и да изработва антитела, които да ви защитават срещу болести и хормони, които регулират телесните функции. В допълнение, протеините се използват, за да създават ензими, които контролират химичните реакции и пренасят белтъчини, които пък пренасят различни вещества в тялото (например хемоглобин). Те също се използват, за да изграждат колаген за здрава кожа и за свързващата тъкан. Но въпреки това, съществуват много заблуди, относно белтъчините. По-долу са изброени пет неща за диетичните белтъчини, които може би не знаете.

Повечето атлети получават достатъчно белтъчини от диетата си

Средно, човек със заседнал начин на живот, консумира почти 110 грама белтъчини на ден, хранейки се нормално. Това е двойно над препоръчителната норма от 0.8 грама белтъчини на килограм телесно тегло. Атлетите имат нужда от повече белтъчини – до 1.6 грама на килограм телесно тегло, в зависимост от честотата и интензивността на тренировките им. Повечето могат да си набавят необходимите белтъчини само от храната. Дори 70 килограмов атлет има нужда от не повече от 112 грама белтъчини на ден. Той или тя могат да си ги набавят изяждайки две пилешки гърди, малка консерва риба тон и едно яйце.

Да бъдем здрави и в добра физическа форма ( Част II – тренировки)

Нека кажа: здравословното хранене е чудесна основа да бъдем здрави и в добра физическа форма, но упражненията са тези, които наистина ще го направят. Всъщност, вие можете да изберете едното или другото, но ще сте само на половината на пътя, наистина. Имате нужда и от двете.

Правила за тренировките
Бях тренирал доста сериозно повече от година –  и от Декември 2005 започнах доста амбициозна програма за тичане. Всъщност, месец след като започнах да тичам изведнъж си помислих, че съм голяма работа и реших, че ще тренирам за маратон. След известни трудности през годината, през Декември 2006, пробягах маратонът. Тази година тренирам за триатлон, учейки се да карам колело и да плувам в допълнение към тренировките ми по тичане.

Така че, научих много през тази една година. Не само се учех докато тренирах, но научих много и от другите, от книгите, които купих и сайтовете, които постоянно изучавах.

Това, което следва са няколко съвета, които искам да дам на тези, които искат да започнат и да поддържат здравословна тренировъчна програма.

Тренировъчно правило #1: Започни днес и просто направи нещо, за да започнеш. Няма значение какво упражнение ще избереш, просто започни. Мисля, че ходенето и тичането са чудесен начин да започнеш, защото не трябва да плащаш, за да ходиш във фитнес зала или да си купуваш някакво модерно оборудване. Всичко, от което имаш нужда са чифт удобни обувки. Аз започнах със стари и износени маратонки и не си купих  обувки за бягане докато не минаха няколко седмици. Плуването и колоезденето също са чудесни, като за начало.