Кой искаш да бъдеш в живота? – Арнолд Шварцнегер

Не исках да бъда просто шампион по бодибилдинг...Исках да бъда най-добрия бодибилдър за всички времена.

Замислете се и се запитайте: Кой искате да бъдете? Не какво, а кой?

Говоря за това да застанете зад себе си! Какво ви прави щастливи?

Не трябва да мислите като другите. В това вярвам аз. Какъв е смисълът да бъдем на този свят, ако всичко което искате е да бъдете харесвани от всички и да избягвате неприятностите?

Ние имаме толкова много правила в живота. За всичко.

Аз ви казвам: Нарушете правилата. Не закона. Но нарушете правилата.

Помня, когато приключих кариерата си на бодибилдър, исках да се занимавам с актьорско майсторство. Исках да бъда звезда във филмите. Всички казваха едно и също нещо, че няма да стане. Казваха ми: ”Погледни тялото си. Ти имаш такова огромно мускулесто тяло. Прекалено развито. Не пасва за киното.”

Но аз не ги послушах. Това си бяха техните правила. Бях убеден, че ще се справя.

След това дойде големият пробив с Конан варварина.

И след това продуцентът каза: „Ако нямахме  Шварцнегер, трябваше да го „построим” такъв.”

Вярвайте в себе си, без значение какво мислят или казват другите.

След това дойде  „Терминатор” и „I’ll be back” (Ще се върна) – една от най-известните реплики в историята на киното, благодарение на странния ми акцент.

Това е доказателство на тезата, че няма невъзможни неща.

Не се страхувайте от провал. Във всичко, което някога съм опитвал – винаги съм бил готов да се проваля.

Не се страхувайте да вземате решения. Не може да сте парализирани от страха от провала – иначе никога няма да можете да се оттласнете. А вие се оттласвате, когато вярвате в себе си и в представите си. И знаете, че това е правилното нещо и че успехът неизбежно ще дойде.

Затова – не се страхувайте от провал.

Колко пъти сте чували –„Не можеш да направиш това или онова”, „Това не е правилно за теб”.

Не обръщайте внимание на хората, които ви казват това. Ако ги слушах, още щях да пея в Австрийските Алпи. Никога нямаше да дойда в Америка.

Винаги съм се вслушвал в себе си и винаги съм си повтарял: „Да, аз мога!”

Но не бихте искали да се провалите и само защото не сте се потрудили достатъчно. Не сте се скъсали от работа. Винаги съм вярвал, че не трябва да оставам камък, който да не съм обърнал.

Няма болка – няма победа! Когато си някъде  – купонясвайки и размотавайки се - някой някъде там, по същото време се труди здраво. Някой става по-умен. Някой става по-силен.

И победата на този някой му напомня точно за това: Не можеш да се изкачиш по стълбата на успеха с ръце в джобовете!

Разрешение

Разрешителните вярвания увеличават силата и енергията ми. Те ме карат да тръгна и да продължавам да вървя, когато нещата станат трудни.

Разрешителните вярвания ми връщат контрола върху живота ми. Те ми позволяват да се движа в посока на мечтите си. Само един човек може да ми дава разрешение да следвам мечтите си и това е човекът, който виждам, когато гледам в огледалото. Моят живот си е само мой и това ми осигурява всичкото одобрение, от което имам нужда, за да правя каквото искам да правя и да бъда всичко, което мога да бъда.

Да откриеш спокойствие в хаоса

Често откриваме, че сме претрупани със задачи, които ни чакат да ги свършим и в резултат на това, забравяме за красотата на този свят, на живота. Понякога да превключиш от задръстения с ангажименти мозък към ум, изпълнен с ясното изглежда невъзможно. Може да се опиташ да се разходиш или да поседиш край океана, и все пак бягството е само моментно.

Забелязал съм, че в такива моменти, може да е необходима драматична краткосрочна промяна в живота, за да изчистиш ума си и по този начин да излекуваш тялото и да заредиш душата си.

Изгради силата си в настоящия момент

 Deen, автор на LGN365: A Complete Body-Recomposition Course.

Искам да направите нещо. Първо, прочетете инструкциите и после опитайте. 

 

Инструкции:

Затворете очите си и наблюдавайте мислите си.

Не мислите за това, което се е случило вчера или какво планирате да правите днес.

Не правете нищо, само се съсредоточете в дишането си, броейки всяко вдишване и издишване като 1.

Бройте 1….2…3… и т.н.

Нагласете таймера на телефона и и направете това за следващите 60 секунди.

Хайде, направете го.

Добре … след като вече четете отново… ако сте направили цялата минутка, без да се разсеете и прекъснете – поздравления. Значи се справяте много добре, що се отнася до съзнателна концентрация към всекидневните ви задачи и ангажименти.

Да можеш да си тръгнеш

Във всеки вид преговор, способността да си тръгнеш е твоето най-силно оръжие.

Тези, които могат да си тръгнат от дадени преговори – с пълно убеждение, не само правейки някаква демонстрация – са с най-силни позиции. Тези, които са убедени, че трябва да сключат сделката на всяка цена са в най-слаби позиции.

Това е вярно за преговорите за закупуване на кола, за приключване на сделката за новия ви дом, при сделки на международния пазар или когато се опитвате да получите повишение.

Но… също така е вярно и за всичко в живота ви.

Да бъдем здрави и в добра физическа форма – (Част I хранене)

Правила за здравословно хранене

Здравословното хранене е нещо, което повечето от нас искат да практикуват, но ни е много трудно, заради изкушенията в къщи, на работа или по пътя. Няма да ви лъжа, като ви казвам, че промените в начина на хранене са лесни, но ще ви посъветвам да не правите драстични промени, а постепенно да променяте нещата.

Например, аз се храня доста здравословно сега, но сегашният ми хранителен режим е резултат от натрупани малки промени, които съм правил с течение на времето. Отначало започнах да ям нетлъсти меса и се опитвах да включа повече плодове и зеленчуци в храната си. После добавих здравословна закуска от житни храни, овесени ядки, пълнозърнест хляб. После започнах да използвам само ниско-маслено кисело мляко и обезмаслени продукти. Ядях повече ядки и опитвах неща като ленено семе.

Да започнем трайното отслабване

http://utterlycute.com/2012/04/puppy-must-have-one-more-bite/

Целта на тази поредица от статии е да ви осигури необходимата помощ, за да можете да направите малките промени, които ще окажат влияние върху живота и здравето ви завинаги. Не става въпрос да отслабнете 5 килограма или да се поберете в сватбената си рокля или да сте впечатляващи на срещата с випускниците си и после да качите 5 килограма още на другия ден. Не става въпрос и за някакви драстични диети, които водят до временни резултати в най-добрия случай, а в най-лошия, с течение на времето могат да ви донесат повече килограми, отколкото изобщо някога сте имали.

Ако сте готови за трайни резултати, значи сте готови за програмата за отслабване „Още една хапка“.

Просто да даваш, да даваш и да даваш е обидно и унизително - Ошо

Имах един приятел, който беше най-богатия човек в своя щат и най-големия производител на beedies (вид индийски цигари) в целия свят.

Веднъж, докато пътувахме в един приятно климатизиран пътнически вагон, той си изля сърцето за нещо, което го е тревожило изключително много. С него сме се виждали години наред, но той никога не е споделял това с мен преди. Хората не искат да споделят нещастието си, те го крият. Крият раните си и така се разболяват от рак.

Но понякога, особено във влаковете или самолетите, се случва хората да се отпуснат и да бъдат по-откровени. Странно… дори пред непознати, не знаеш кой е човека до теб, на следващата спирка ще слезе и може би никога няма да го видиш отново – и започваш да му разказваш най-големите си тайни, които не си споделял дори и със съпругата си, дори и с любовницата си!

Той ми каза:“ Измъчва ме нещо и не мога да намеря никакво решение. Може би, ти ще можеш да ми помогнеш.“

Да се отървем от негативизма

Какво виждате на снимката – Намръщена възрастна двойка или щастливи млади хора? И двете? Върху какво искате да се съсредоточите? Изборът е ваш.

Понякога сме затънали, минаваме през фаза на привидно безкрайна борба, струва ни се сякаш всичките ни постижения, лични или професионални, в миналото са били случайност, като че ли никога няма да бъдем в състояние да възстановим хармонията в живота си отново, оставаме несигурни дали светлината, която виждаме в края на тунела всъщност е лъч на надежда или идващ насреща ни влак. Чувстваме се безразлични, междувременно, животът ни изглежда сив и мрачен. На повечето хора около нас изглежда не им пука, а по-голямата част от тези, на които им пука, не са в състояние да ни помогнат, чувстваме се самотни.

Неудържим

Ако наистина искам да съм позитивен, никой не може да ме спре.

Безпомощност и безнадеждност са оръжия за масово унищожаване, които изпаряват милиони мечти. Безпомощността казва, че няма нищо, което можеш да направиш, за да преодолееш проблемите си, а Безнадеждността, че дори не си заслужава да опитваш.

Но преди да предадеш мечтите си на това дуо от отчаяние, трябва да получиш и друго мнение.

Бог има мечта за твоя живот, която е по-добра от всичко, което можеш да си представиш, и ако отвориш сърцето си към силата на неговата любов, тези мечти ще започнат да се сбъдват.

Имаш избор.

Можеш да слушаш Безпомощността и Безнадеждността или можеш да слушаш изпълненото с любов послание на Бог.

Бог казва:

„Искай и ще получиш. Търси и ще намериш. Почукай и ще ти бъде отворено.“

„Всички неща заедно водят към добро, за тези които обичат Бог.“

„Аз съм решил да ти дам живот и той да е изпълнен с изобилие.“

Бог казва, че има надежда, защото Той е надежда. Бог казва, че има помощ, защото Той е помощ. Бог е в теб през цялото време и никой проблем не е твърде голям за него. Той е създал Вселената и всичко в нея и негова специалност са е мащабните проблеми.

Без значение колко големи са проблемите ти, те никога не са по-големи от Бог. Не гледай размера на твоите проблеми. Вместо това, съсредоточи се в размера на твоя Бог.

Ти и Бог сте неудържим тим. Кажи сбогом на Безпомощността и на Безнадеждността и кажи здравей на мечтата на Бог за твоя живот.

http://positiveselftalk.com

Кинуа: Как тази суперхрана, може да ви бъде полезна

Кинуа – богатото на белтъчини, приличащо на зърно семе, все повече привлича вниманието на специалистите по хранене и диети. Тази супер храна е богата на фибри и е пълна с голямо разнообразие от витамини и минерали. За разлика от повечето суперхрани, кинуата не е толкова скъпа и лесно може да се намери. Ето и няколко начина, по които уникалните хранителни качества на кинуата могат да подпомогнат един здравословен режим на хранене:

 

Помaга при отслабване

Кинуата е засищащ, нискокалоричен източник на комплексни въглехидрати. Това й помага да ви засити за дълго време, защото има богато съдържание на фибри и полиненаситени мазнини, които се усвояват бавно от тялото. Тя е идеална, ниско холестеролна алтернатива на хляба, зърнените закуски и други рафинирани въглехидрати.

5 неща, които може би не знаете за белтъчините, а най-вероятно трябва

Белтъчините играят жизнена роля за вашето здраве. Тялото ви използва белтъчините не само за да изгражда мускули, но и да изработва антитела, които да ви защитават срещу болести и хормони, които регулират телесните функции. В допълнение, протеините се използват, за да създават ензими, които контролират химичните реакции и пренасят белтъчини, които пък пренасят различни вещества в тялото (например хемоглобин). Те също се използват, за да изграждат колаген за здрава кожа и за свързващата тъкан. Но въпреки това, съществуват много заблуди, относно белтъчините. По-долу са изброени пет неща за диетичните белтъчини, които може би не знаете.

Повечето атлети получават достатъчно белтъчини от диетата си

Средно, човек със заседнал начин на живот, консумира почти 110 грама белтъчини на ден, хранейки се нормално. Това е двойно над препоръчителната норма от 0.8 грама белтъчини на килограм телесно тегло. Атлетите имат нужда от повече белтъчини – до 1.6 грама на килограм телесно тегло, в зависимост от честотата и интензивността на тренировките им. Повечето могат да си набавят необходимите белтъчини само от храната. Дори 70 килограмов атлет има нужда от не повече от 112 грама белтъчини на ден. Той или тя могат да си ги набавят изяждайки две пилешки гърди, малка консерва риба тон и едно яйце.

Да бъдем здрави и в добра физическа форма ( Част II – тренировки)

Нека кажа: здравословното хранене е чудесна основа да бъдем здрави и в добра физическа форма, но упражненията са тези, които наистина ще го направят. Всъщност, вие можете да изберете едното или другото, но ще сте само на половината на пътя, наистина. Имате нужда и от двете.

Правила за тренировките
Бях тренирал доста сериозно повече от година –  и от Декември 2005 започнах доста амбициозна програма за тичане. Всъщност, месец след като започнах да тичам изведнъж си помислих, че съм голяма работа и реших, че ще тренирам за маратон. След известни трудности през годината, през Декември 2006, пробягах маратонът. Тази година тренирам за триатлон, учейки се да карам колело и да плувам в допълнение към тренировките ми по тичане.

Така че, научих много през тази една година. Не само се учех докато тренирах, но научих много и от другите, от книгите, които купих и сайтовете, които постоянно изучавах.

Това, което следва са няколко съвета, които искам да дам на тези, които искат да започнат и да поддържат здравословна тренировъчна програма.

Тренировъчно правило #1: Започни днес и просто направи нещо, за да започнеш. Няма значение какво упражнение ще избереш, просто започни. Мисля, че ходенето и тичането са чудесен начин да започнеш, защото не трябва да плащаш, за да ходиш във фитнес зала или да си купуваш някакво модерно оборудване. Всичко, от което имаш нужда са чифт удобни обувки. Аз започнах със стари и износени маратонки и не си купих  обувки за бягане докато не минаха няколко седмици. Плуването и колоезденето също са чудесни, като за начало.

Искам да открия себе си - Ошо

„Аз наистина не знам какво да правя. Чувствам се сякаш пропускам нещо. От друга страна ми се иска да дам нещо на света. Мисля, че ми се иска да уча акупунктура и Тай Чи … и искам да открия себе си."

Да откриеш себе си не е като да откриеш предмет. То не е нещо готово, което се намира някъде и ти намираш някаква кутия, отваряш я и то е там. Себе откриването е създаване. Трябва да го създадеш, само тогава ще го откриеш.
Ако ти харесва да помагаш на хората чрез акупунктура – чудесно. Това ще бъде самоопознаване и самооткриване.

Не можеш да опознаеш себе си, ако не приемеш предизвикателствата на живота, ако не се движиш в много посоки, ако не се изправяш пред различни ситуации, ако не се сблъскаш с много проблеми …ако много пъти не се заблудиш и провалиш напълно, ако отново не станеш и временно победен, продължаваш да се бориш докато накрая … победиш. Търсенето е динамичен процес. Много хора имат грешна представа – че тяхната същност е някъде там и трябва само да дръпнат пердето и да я намерят.

Депресията: Дефиниция, причина и лечение

Днес разбрах, че един мой познат страда от депресия. Искрено ми се искаше да можех да го видя лично и да му помогна да излезе от това състояние. Но тъй като това не е възможно поради физическото ми местоположение, избрах блога си, за да му изпратя моята помощ.

Познавал съм много хора, които са страдали от депресия: някои са били засегнати толкова сериозно, че напускат работата си и буквално се затварят в домовете си, почти като в затвор. С някои съм прекарвал десетки часове през месеците, за да им помагам да излязат от това състояние. Когато някой е засегнат от депресия, това  засяга и семейството и приятелите му. Но всички в семейството трябва са си сътрудничат, защото ако те също започнат да изразяват депресивните си състояния, пациентът страда още повече. В тази статия ще се съсредоточа върху дефиницията за депресията, причините за нея и лечението й. Предизвикателство е да покрия темата в детайли в една статия, но трябва да опитам независимо от всичко. Така че… подгответе  се за дълго четене.

Преди да ви предложа моята  гледна точка, бих искал да ви обърна внимание на някои важни детайли. Ето ги:
Имайте предвид, че не съм медик, а специалист по медитация. Моята гледна точка тук е основана на години практика  на  йога (крия йога), медитация и много месеци изключително интензивни занимания. Единствената цел на такава медитация е да изпиташ истинската природа на ума, неговото естествено състояние, което като резултат  разкрива мистериите на ума; не на мозъка, не на тялото, само на ума.

Разходка в планината

Автор: Неизвестен

Баща и син се разхождали в планината.
Изведнъж, синът паднал, наранил се и изпищял::”ААААууууууу!!!!”
За негова изненада, чул глас, който повтарял някъде в планината:
”ААААууууууу!!!!”
Изненадан, той извикал:”Кой си ти?”
И получил отговор: „Кой си ти?”
Ядосан на отговора, той отново извикал: „Страхливец!”
И получил отговор: „Страхливец!”
Погледнал към баща си и попитал: „Какво става?”
Бащата се усмихнал и казал: „Сине мой, внимавай.”
И той се обърнал към планината и се провикнал: „ Възхищавам ти се!”
Гласът отвърнал: „Възхищавам ти се!”
Мъжът отново извикал: „Ти си шампион!”
Гласът отговорил: „Ти си шампион!”
Момчето се изненадало, но не разбирало.
Тогава баща му обяснил: „Хората го наричат ЕХО, но всъщност това е ЖИВОТА.
Той ти връща обратно, всичко, което кажеш или направиш.
Нашият живот е просто отражение на нашите действия.
Ако искаш повече любов в света, създай повече любов в сърцето си.
Ако искаш повече компетентност в екипа се, подобри своята компетентност.
Тази правило се отнася за всичко, за всички аспекти от живота ни;
Животът ще ти върне обратно всичко, което си му дал.”

ТВОЯТ ЖИВОТ НЕ Е СЛУЧАЙНО СТЕЧЕНИЕ НА ОБСТОЯТЕЛСТВАТА. ТОЙ Е ТВОЕ ОТРАЖЕНИЕ.

Картофено руло със спанак

Продукти:

700-800 гр. картофи

2 суп.л. галета

2 яйца

500 гр. спанак

150 гр. сирене

100 гр. кашкавал

50 гр. краве масло

1 малка глава лук

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

Картофите се сваряват, след което се обелват и се пресоват докато са топли. Добавят се галетата и яйцата и се овкусяват се със сол и черен пипер. Междувременно спанакът се почиства, измива, нарязва се на дребно и се задушава заедно с маслото и нарязания на дребно лук до омекване, след което се добавя натрошеното сирене. Картофената смес се разстила върху пергаментова хартия на лист с дебелина около 1-2 см. Върху листа се разпределя спаначената смес и се завива внимателно на руло, което се пече при 180ºС за около 30-35 минути. Около 5-10 минути преди края рулото се поръсва с настърган кашкавал.

Добър апетит!

Качамак със сирене

Продукти:

1 литър вода

1 ½ ч. чаши царевично брашно

150 гр. сирене

50 гр. краве масло

сол

Приготвяне:

Към врящата леко подсолена вода се прибавя постепенно царевичното брашно при непрекъснато бъркане. Вари се на слаб огън около 10-15 минути до получаване на смес с гъста и хомогенна консистенция. Полученият качамак се разпределя в чинии за сервиране, полива се с загрятото масло, поръсва се с настъргано сирене и се поднася веднага.

Добър апетит!

Ябълков сладкиш

Продукти:

5-6 ябълки

4 яйца

250 гр. захар

½ ч.чаша разтопено краве масло

4 суп.л. олио

1 пак. бакпулвер

3 ч.чаши брашно

Настърганата кора от ½ лимон

Пудра захар (за поръсване)

Приготвяне:

Яйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се сместа от маслото и олиото на тънка струйка при непрекъснато разбиване, след което се добавя и брашното с размесения в него бакпулвер. Накрая се добавят почистените и настъргани ябълки и настърганата кора от лимон. Получената смес се изсипва в намаслена и поръсена с брашно форма за печене и се пече при 220°С. Готовият сладкиш се оставя да изстине и се поръсва с пудра захар.

Добър апетит!

Млечна кремсупа с царевично брашно и орехи

Продукти:

1 литър прясно мляко

2-3 суп.л. царевично брашно

50 гр. краве масло

2-3 суп.л. смлени орехи

Сол

Приготвяне:

Към врящото мляко се добавя постепенно царевичното брашно, докато се сгъсти като боза. Посолява се и се оставя да ври около 10-12 минути, след което се добавят маслото и смлените орехи. Готовата супа се сервира веднага.

Добър апетит!

Салата от киноа по мексикански

Продукти:

1 ч.чаша киноа

2 ч.чаши пилешки бульон

2 стръка зелен лук

1 люта чушка

2 скилидки чесън

1 ч.чаша чери домати

1 ч.л. канела

1 ч.л. чили на прах

1 щипка лют червен пипер

1 малка връзка магданоз

Сокът от половин лимон

2 суп.л. студенопресован зехтин

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

В дълбок съд се поставя киноата, залива се с пилешкия бульон и се вари на бавен огън около 15-20 минути докато поеме цялата течност, след което се оставя да се охлади. Към охладената киноа се добавят нарязаните на половинки чери доматчета, нарязаните на дребно лук, люта чушка, чесън и магданоз и се овкусява със сол, черен пипер, канела, чили, лют червен пипер, лимонов сок и зехтин. Готовата салата се оставя в хладилник за около 1-2 часа, за да се обединят ароматите.

Добър апетит!

Източник: www.culinarydisaster.com

Хумус

Продукти:

600 гр. нахут (от консерва, отцеден)

2-3 скилидки чесън

2/3 ч.чаша сусамов тахан

4 суп.л. лимонов сок

½ ч.чаша вода

¼ ч.чаша зехтин

½ ч.л. сол

Борови семки (по желание)

Магданоз (по желание)

Приготвяне:

Нахутът, счуканите скилидки чесън, сусамовия тахан, лимоновия сок, водата и зехтина се поставят в блендер и се пасират до получаване на хомогенна смес. Овкусява се със сол и се сервира поръсен с борови семки и дребнонарязан магданоз.

Добър апетит!

Източник: www.simplyrecipes.com

Китайски новогодишен сладкиш Ниан Гао

Продукти:

450 гр. оризово брашно

¾ ч.чаша  зехтин

3 яйца

2 ½ ч.чаша прясно мляко

1 ½ ч.чаши кафява захар

1 суп.л. сода за хляб

1 ч.чаша боб Азуки (сварен и отцеден)

Приготвяне:

В дълбока купа се разбиват яйцата, добавят се прясното мляко, захарта и размесеното със содата брашно. Разбърква се добре и половината от получената смес се разпределя на дъното на намаслена и поръсена с оризово брашно тавичка. Върху него се поръсва сварения боб Азуки и отгоре се разпределя останалата част от тестото. Пече се при 180ºС за около 1 час, след което се охлажда и се нарязва на парчета.

Добър апетит!

Източник: www.allchinanet.com

Пилешка супа с броколи и Чедър

Продукти:

200 гр. пилешко месо (без кожа и кости)

400 гр. броколи

100 гр. сирене Чедър

1 ч.чаша прясно мляко

1 глава лук

2 суп.л. зехтин

3 суп.л. брашно

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

Пилето се нарязва на кубчета и се сварява в подсолена вода до пълно омекване на месото. Междувременно лукът се почиства, нарязва се на дребно и се запържва в мазнината. Добавя се брашното и се запържва още 2-3 минути, след което се добавят 3-4 лъжици от горещата супа, разбърква се добре и получената смес се добавя към супата. Добавят се и нарязаните на малки розички броколи и прясното мляко и се оставя да ври на бавен огън около 4-5 минути. Накрая се доовкусява със сол и черен пипер и се добавя настърганото сирене Чедър. Готовата супа се сервира топла.

Добър апетит!

Източник: www.turkishfoodandrecipes.com

Пълнени гъби по гръцки

Продукти:

20-22 големи гъби

1 ч.чаша броколи (нарязани на дребно)

100 гр. сирене Фета

2 суп.л. галета

1 глава лук

2 скилидки чесън

½ ч.л. риган

2 суп.л. зехтин

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

Гъбите се почистват, дръжките им се отстраняват, подреждат се в тавичка и се запичат с малко мазнина за около 5-6 минути при 220ºС, след което се отцеждат върху кухненска хартия. Междувременно дръжките на гъбите се нарязват на дребно и се задушават в мазнината заедно с нарязните на дребно броколи, лук и чесън. Овкусяват се със сол, черен пипер и риган, а малко преди края се добавя и натрошеното сирене и галетата. С получената смес се пълнят гъбите, след което се запичат заедно с плънката за още 7-8 минути. Готовото ястие се сервира топло.

Добър апетит!

Източник: www.recipe.com

Ориз с шунка и спанак

Продукти:
4 ч.чаши варен дългозърнест ориз

1 глава лук

1 ч.чаша шунка (на кубчета)

2 ч.чаши спанак (на ивички)

100 гр. соево сирене (тофу)

2 суп.л. олио

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

Лукът се почиства, нарязва се на кубчета и се запържва в мазнината до златист цвят. Добавя се нарязаната на кубчета шунка, а след 3-4 минути се добавя и нарязания на ивички спанак. Задушава се до пълното омекване на спанака, след което се овкусява със сол и черен пипер и се добавя варения ориз и настърганото сирене. Всички продукти се размесват добре и се задушават още 2-3 минути, за да обединят ароматите си. Готовото ястие се сервира топло.

Добър апетит!

Източник: www.homechineserecipes.com

Здравословни палачинки със зеленчуци и ориз

Продукти:

2 яйца

2 моркова

4 ч.чаши варен ориз

1 ч.чаша зеле (на ивички)

4-5 малки лукчета (арпаджик)

2 суп.л. сусамово олио

Олио (за пържене)

Сол

 

Приготвяне:

В дълбок съд се смесват нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на дребно лукчета, зелето, ориза, сусамовото олио, яйцата и сол на вкус и се размесва добре. Оформят се на средноголеми топчета, които леко се сплескват и се изпържват в мазнината до златист цвят. Готовото ястие се сервира топло.

Източник: www.homechineserecipes.com
Добър апетит!