Продукти:
2
картофа
4
суп.л. грах
1
морков
1
глава лук
2
скилидки чесън
50
гр. спанак
2
суп.л. царевично брашно
2
суп.л. зехтин
Сол
Приготвяне:
Лукът
и чесънът се почистват, измиват и се нарязват на едро, след което се задушават
в мазнината. Добавят се почистените, измити и нарязани на едро картофи и морков
и се добавя около 2 ч.чаши вода. Оставя се да ври около 15-20 минути на слаб
огън. След това се добавя граха и се оставя да ври още 10-15 минути, до
омекване на всички продукти. Супата се пасира, добавя се разреденото в малко
вода царевично брашно, овкусява се със сол и се вари още 4-5 минути до леко
сгъстяване. Готовата супа се консумира топла като по желание може да се гарнира
с кротони и/или заквасена сметана.
Добър
апетит!
