Продукти
за 4 порции:
1
ч.чаша леща
2
суп.л. ориз
8
ч.чаши вода
1
суп.л. зехтин
3
глави лук
1
червена люта чушка
3
суп.л. лимонов сок
1
ч.л. канела
1
ч.л. кориандър
1
щипка шафран
2
ч.л. сол
½
ч.л. черен пипер
Приготвяне:
Лукът
и лютата чушка се нарязват на дребно и се запържват заедно с мазнината за около
5-6 минути. Добавят се почистените и измити леща и ориз, канелата, кориандъра,
шафрана, солта, черния пипер и водата. Вари се на бавен огън около 30-35
минути, след което се пасира и се вари още 4-5 минути. Накрая се добавя
лимоновия сок. Готовата супа се сервира топла.
Добър
апетит!
