Продукти:
1
ч.чаша нахут
1
суп.л. зехтин
2
глави лук
5-6
скилидки чесън
1
червена люта чушка
2
суп.л. пресен кориандър
1
ч.л. синап на прах
3
суп.л. лимонов сок
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Нахутът
се оставя да се накисне във вода около 12 часа, след което водата се подменя с
нова и се вари около 1 час. Междувременно нарязаните на дребно лук, чесън и
люта чушка се запържват в зехтина за 4-5 минути, след което се добавят към
нахута заедно с нарязания на дребно кориандър, синапа, сол, черен пипер и се
оставя да ври на слаб огън още 40-50 минути. Накрая се добавя лимоновия сок.
Готовата супа се сервира топла.
Добър
апетит!
