Продукти:
2 бр.. пилешко филе
2 глави лук
1 морков
2 чушки
2 яйца
6 суп.л. брашно
1 ч.чаша кисело мляко
2 суп.л. олио
Джоджен
Сол
Черен пипер
Приготвяне:
Пилешкото филе се измива, почиства, нарязва се на малки кубчета, след което се
вари заедно с почистените и нарязани на дребно лук, моркови и чушки. Добавят се олиото и сол на вкус. От 5 суп.л. брашно и едно от яйцата се замесва твърдо тесто, което се разточва, навива се на малко руло и се нарязва на цилиндърчета, които се пускат във врящата супа. В отделен съд се прави застройката като се разбива 1 яйце с 1 суп.л. брашно и киселото мляко. Загрява се на слаб огън като непрекъснато се бърка докато се сгъсти, след което се разрежда с 3-4 лъжици от супата, вари се още 1-2 минути и се излива към готовата супа на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Накрая супата се подправя с джоджен и черен пипер и се поднася топла.
Добър апетит!
вари заедно с почистените и нарязани на дребно лук, моркови и чушки. Добавят се олиото и сол на вкус. От 5 суп.л. брашно и едно от яйцата се замесва твърдо тесто, което се разточва, навива се на малко руло и се нарязва на цилиндърчета, които се пускат във врящата супа. В отделен съд се прави застройката като се разбива 1 яйце с 1 суп.л. брашно и киселото мляко. Загрява се на слаб огън като непрекъснато се бърка докато се сгъсти, след което се разрежда с 3-4 лъжици от супата, вари се още 1-2 минути и се излива към готовата супа на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Накрая супата се подправя с джоджен и черен пипер и се поднася топла.
Добър апетит!
