Продукти:
1
кг. филе от треска
800
гр. домати (от консерва)
300
гр. печени чушки
2
глави лук
3
скилидки чесън
1
дафинов лист
200
мл. зехтин (за пържене)
Брашно
(за паниране)
Сол
Приготвяне:
Филетата
риба се нарязват на парчета, панират се в брашно и се изпържват до златист цвят
в част от мазнината, след което се изваждат, добавя се и останалата част от
мазнината и в същия тиган се задушават нарязаните на дребно лук и чесън.
Добавят се нарязаните на дребно домати и дафиновия лист и се вари 10-12 минути.
Рибата се връща в тигана със соса, добавят се нарязаните на ивички чушки и се
вари още 5-6 минути. Готовото ястие се сервира топло.
Добър
апетит!
Източник:
www.spanishfood.about.com
