4
яйца
1
ч.чаша захар
1
ч.чаша прясно мляко
1
½ ч.чаша брашно
2
суп.л. слънчогледово олио
1
пак. бакпулвер
2
суп.л. фъстъчено масло
2
суп.л. какао на прах
Приготвяне:
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се
разбиват с
помощта на миксер заедно с половината от захарта до хомогенна смес. Добавят се фъстъченото масло, прясното мляко, олиото, бакпулвера и половината от брашното. В отделна купа се разбиват на твърд сняг белтъците с останалата част от захарта, след което се добавят към жълтъчната смес заедно с останалата част от брашното като много внимателно се разбърква с помощта на шпатула. От получената смес се отделя около 1/3 част, към която се добавя какаото. По-голямата част от сместа се излива в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс, отгоре се добавя и какаовата смес. Изпича се в предварително загрята до 180ºС фурна за около 40-45 минути. Готовият кекс се оставя да изстине напълно и тогава се обръща внимателно върху чиния. По желание отгоре може да се поръси с пудра захар.
помощта на миксер заедно с половината от захарта до хомогенна смес. Добавят се фъстъченото масло, прясното мляко, олиото, бакпулвера и половината от брашното. В отделна купа се разбиват на твърд сняг белтъците с останалата част от захарта, след което се добавят към жълтъчната смес заедно с останалата част от брашното като много внимателно се разбърква с помощта на шпатула. От получената смес се отделя около 1/3 част, към която се добавя какаото. По-голямата част от сместа се излива в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс, отгоре се добавя и какаовата смес. Изпича се в предварително загрята до 180ºС фурна за около 40-45 минути. Готовият кекс се оставя да изстине напълно и тогава се обръща внимателно върху чиния. По желание отгоре може да се поръси с пудра захар.
Добър апетит!
