Продукти:
6-7
картофа
300
гр. спанак
1
ч.чаша заквасена сметана
50
гр. краве масло
2
суп.л. олио
2
стръка зелен лук
Сол
Черен
пипер
100
гр. сирене Чедър (или кашкавал)
Приготвяне:
Картофите
се почистват, обелват, нарязват се на едро и се
сваряват в подсолена вода. След
това се отцеждат и се намачкват. Междувременно в отделен съд нарязания на
дребно лук се задушава за около 5-6 минути заедно с маслото, нарязания на
ивички спанак, сол и черен пипер. След това спаначената смес се добавя към
картофената, към тях се добавя сметаната, доовкусява се при нужда със сол и
черен пипер, разбърква се добре и се изсипва в предварително намазнена тавичка
за печене. Пече се при около 200⁰С за 10-15 минути,
след което отгоре се поръсва със сирене Чедър (или кашкавал) и се пече още
около 5 минути до подозовяване. Готовото ястие се сервира топло.Добър апетит!
