Продукти:
400
гр. тиква
2
ч.чаши ориз
1
глава лук
1
скилидка чесън
4
суп.л. зехтин
1
кубче пилешки бульон
1
ч.чаша сухо бяло вино
100
гр. сирене Пармезан
сирене
Пармезан за гарниране (по желание)
Мащерка
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Лукът
и чесънът се почистват, измиват и се нарязват на дребно, след което
се задушават заедно с мазнината за около 5-10 минути. Добавя се почистената, измита и нарязана на малки кубчета тиква, кубчето бульон и около 6 ч.чаши вода. Вари се до пълното омекване на тиквата, след което се добавя бялото вино, измития ориз и се овкусява с мащерка, сол и черен пипер. Вари се още около 20 минути до омекване на ориза като периодично се разбърква. Готовото ястие се сервира веднага, като пожелание може да бъде поръсено с настъргано сирене Пармезан.
се задушават заедно с мазнината за около 5-10 минути. Добавя се почистената, измита и нарязана на малки кубчета тиква, кубчето бульон и около 6 ч.чаши вода. Вари се до пълното омекване на тиквата, след което се добавя бялото вино, измития ориз и се овкусява с мащерка, сол и черен пипер. Вари се още около 20 минути до омекване на ориза като периодично се разбърква. Готовото ястие се сервира веднага, като пожелание може да бъде поръсено с настъргано сирене Пармезан.
Добър
апетит!
