Продукти:
400
гр. грах (от консерва)
2
средноголеми картофа
1
малка глава лук
1
скилидка чесън
2
суп.л. зехтин
2
суп.л. заквасена сметана
3-4
стръкчета прясна мента (или 1 малка връзка магданоз)
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Лукът
се почиства, нарязва се на едро и се задушава в мазнината заедно със
скилидката чесън. Добавят се обелените и нарязани на едро картофи, солта и черния пипер и се залива с 1,2 литра вода. Вари се на бавен огън до омекване на картофите, след което се добавя граха и нарязаната на едро мента (или магданоз). Вари се още около 10 минути, след което се пасира. Доовкусява се при нужда със сол и черен пипер и се добавя сметаната. Готовата супа се сервира топла.
скилидката чесън. Добавят се обелените и нарязани на едро картофи, солта и черния пипер и се залива с 1,2 литра вода. Вари се на бавен огън до омекване на картофите, след което се добавя граха и нарязаната на едро мента (или магданоз). Вари се още около 10 минути, след което се пасира. Доовкусява се при нужда със сол и черен пипер и се добавя сметаната. Готовата супа се сервира топла.
Добър
апетит!
