Продукти:
500 гр. пилешко филе
1 тиквичка
2 картофа
2 домата
2 глави лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
2 моркова
2-3 скилидки чесън
3 суп.л. зехтин (или слънчогледово олио)
Розмарин
Сол
Черен пипер
Приготвяне:
Пилешкото филе се почиства, измива, нарязва се
на кубчета и се
задушава заедно с мазнината за около 10-15 минути. Добавят се
нарязания на полумесеци лук, нарязаните на кубчета картофи, домати, тиквичка и
чушки и нарязания на дребно чесън. След това се овкусява със сол, черен пипер и
розмарин, залива се с 2 ч.чаши вода и се оставя да ври на слаб огън до омекване
на всички продукти. Готовото ястие се сервира топло, като по желание може да се
гарнира с картофено пюре или варен ориз.
Добър апетит!
