Продукти:
1
ч.чаша царевица (от консерва)
4
стръка праз (бялата част)
2
средноголеми картофа
1
суп.л. зехтин
600
мл. зеленчуков бульон
Магданоз
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Празът
се почиства, измива и се нарязва на едро, след което се задушава заедно със
зехтина за около 5-6 минути. Добавят се обелените и нарязани на едро картофи и зеленчуковия
бульон и се оставя да ври на бавен огън около 20-30 минути до омекване на
картофите. Добавят се царевицата и магданоза и сместа се пасира до еднородност,
след което се овкусява със сол и черен пипер. Готовата супа се сервира топла.
Добър
апетит!
