Продукти:
500
гр. извара (безсолна)
3
суп.л. пудра захар
6
суп.л. грис
100
гр. краве масло или маргарин
2
яйца
2
щипки сол
Настърганата
кора от ½ лимон
Галета
(за паниране)
Пудра
захар (за поръсване)
Сладко
от ягоди (по желание)
Приготвяне:
Изварата,
грисът, пудрата захар, яйцата, 1 щипка сол и настърганата кора от лимон се
размесват до хомогенност. От получената смес се оформят на еднакви топчета с
големината на орех, които се сваряват за около 8-10 минути във врящата
подсолена вода (готови са, когато изплуват на повърхността). Междувременно галетата
се запържват леко в маслото (или маргарина), след което в тях се овалват сварените
изварени топчета, така че галетата да полепнат равномерно по тях. Накрая се
поръсват с пудра захар и се сервират гарнирани със сладко от ягоди.
Добър
апетит!
Източник:
www.sutigyar.hu
