Продукти за 4
порции:
1
½ суп.л. брашно
50
гр. краве масло
1
л. бира
1
ч.л. канела
щипка
захар
2
жълтъка
150
мл. прясно мляко
Кротони
Приготвяне:
Брашното
се запържва заедно с маслото до златист цвят, след което постепенно се добавя
бирата при непрекъснато бъркане до получаване на хомогенна смес. Добавя се
канелата и щипка захар и се вари 2-3 минути, след което се отстранява от
котлона и се добавят жълтъците и млякото при непрекъснато бъркане. Получената
супа се прецежда и се сервира топла, с кротоните.
Добър
апетит!
Източник:
www.mygermanrecipes.com
