Продукти:
5
средноголеми картофа
4
бр. Братвурст (телешки наденички)
1
глава лук
100
гр. бекон
2
суп.л. брашно
2
суп.л. захар
1
ч.л. горчица на прах
2
ч.л. сол
Черен
пипер
1
суп.л. винен оцет
½
ч.л. семена от целина
Приготвяне:
Картофите
се обелват, измиват, нарязват се на филийки и се варят в подсолена вода заедно
с нарязания на филийки лук, след което се отцеждат. В тиган се запържва
нарязания на кубчета бекон до златисто-кафяв цвят, към него се добавя брашното,
захарта, горчицата, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква добре.
Добавя се оцета, 2/3 чаена чаша вода и семената от целина. Вари се няколко
минути докато се сгъсти. С получената смес се поливат сварените картофи,
разбърква се добре и се сервира с цели запечени наденички Братвурст (по една в
порция).
Добър апетит!
