Продукти:
500
гр. праз (от бялата част)
500
гр. картофи
50
гр. краве масло
250
мл. заквасена сметана
½
ч.л. индийско орехче
Сол
Начин на
приготвяне:
Картофите
и празът се измиват, почистват и се нарязват на дребни кубчета. Празът се
задушава в маслото на бавен огън до златист цвят (около 15 минути). Добавят се
1,5 литра вода, сол, кубчетата картофи и се вари на слаб огън още около 30
минути, след което се пасира и се овкусява с индийско орехче и сол на вкус.
Добавя се сметаната, разбърква се добре и след като изстине напълно се слага в
хладилника. Готовата супа се сервира студена.
Добър
апетит!
Източник:
www.ffcook.com
