Продукти:
1
голяма глава броколи
2
големи домата
100
гр. гъби
2
глави лук
8
суп.л. зехтин
3
суп.л. оцет
2
суп.л. вода
1
ч.л. лимонов сок
1
ч.л. захар
1
ч.л. сол
1
ч.л. сушена мащерка
1
скилидка чесън
½
ч.л. семена от целина
щипка
сушен босилек
щипка
риган
щипка
розмарин
смлян
черен пипер
щипка
настъргана кора от лимон
щипка
кориандър
1/4
ч.л. червен пипер
1/4
ч.л. горчица на прах
Приготвяне:
Броколите
се измиват, разделят се на розички и се сваряват на пара за
около 5-6 минути, след което се охлаждат и към тях се добавят нарязаните на едро домати и нарязаните на филийки гъби и лук. Добавя се дресинга, получен от смесването на зехтина, оцета, водата, лимоновия сок, захарта, солта, счукания чесън, мащерката и всички останали подправки. Готовата салата се разбърква добре и се оставя да отлежи около 1 час преди сервиране.
около 5-6 минути, след което се охлаждат и към тях се добавят нарязаните на едро домати и нарязаните на филийки гъби и лук. Добавя се дресинга, получен от смесването на зехтина, оцета, водата, лимоновия сок, захарта, солта, счукания чесън, мащерката и всички останали подправки. Готовата салата се разбърква добре и се оставя да отлежи около 1 час преди сервиране.
Добър
апетит!
Източник:
www.tasteofhome.com
