Продукти за 4
порции:
8
картофа
4
домата (или 250 гр. чери доматчета)
4
яйца
1
зелена чушка
15-20
маслини
225
гр. филе от риба тон (от консерва, отцедена)
12
филета от аншоа
1
пресен лук (шалот)
1
ч.л. горчица
5
суп.л. зехтин
3
суп.л. оцет
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват и се нарязват
на филийки. Към тях се добавят твърдо сварените и нарязани на четвъртинки яйца,
нарязаните на кубчета домати (чери доматите остават цели), нарязаната на ивици
чушка, парченцата филе от риба тон и маслините. Отделно се приготвя дресинга
като се смесват нарязания на дребно лук, горчицата, зехтина, оцета, солта и
черния пипер. Полученият дресинг се добавя към салатата, разбърква се
внимателно и се сервира веднага.
Добър
апетит!
Източник:
www.ffcook.com
