Продукти:
1
бр. (500 гр.-1кг.) бяло зеле
5
ч.л. слънчогледово олио
6
суп.л. ябълков оцет
350
мл. вода
1
суп.л. сол
1/4
суп.л. черен пипер
1
ч.л. кимион
60р.
шунка
Приготвяне:
Зелето
се измива, почиства и се нарязва на няколко парчета, които се поставят в подсолена
вода. След това се отцежда и се нарязва на тънки ивички. Добавя се олиото, разбърква
се и се оставя да престои около 1 час. Междувременно в отделна купа се смесват оцета,
топлата вода, солта, черния пипер и счуканите семена кимион и получената смес се
добавя към зелето. Оставя се отново да престои. Сервира се с поръсени кубчета запържена
шунка.
Добър
апетит!
Източник:
www.tasty-german-recipe.com
