Продукти:
4
ч.чаши брашно
1
суп.л. суха мая за хляб
1
суп.л. захар
1
суп.л. сол
1
½ ч.чаша вода
Приготвяне:
Брашното
се пресява и се поставя в голяма купа. Добавят се маята, захарта и солта и се разбърква
добре. В средата се
прави кладенче, където се изсипва предварително затоплената вода (около 40-45ºС). Замесва се тесто, от което се оформя топка, покрива се с найлон и се оставя на топло място да втасва за около 45 минути. След това тестото се меси отново, оформя се като хлебче и се поставя в предварително намазана с мазнина тавичка за печене. Оставя се още 30 минути да втасва и се пече при 200ºС за около 30 минути.
прави кладенче, където се изсипва предварително затоплената вода (около 40-45ºС). Замесва се тесто, от което се оформя топка, покрива се с найлон и се оставя на топло място да втасва за около 45 минути. След това тестото се меси отново, оформя се като хлебче и се поставя в предварително намазана с мазнина тавичка за печене. Оставя се още 30 минути да втасва и се пече при 200ºС за около 30 минути.
