Продукти за 4 порции:
4 бр. свински вратни
пържоли
3 скилидки чесън
1 лимон
4 суп.л. зехтин
Сол
Черен пипер
Приготвяне:
Пържолите се
начукват и се мариноват за около 1-2 часа в смес от зехтин, счукан чесън,
настъргана кора от лимон, сол и черен пипер, след което се изпържват в мазнина
до готовност като се обръщат няколко пъти. Сервират се с резенче лимон и салата
от домати или картофен чипс.
Добър апетит!
Източник: www.orceserranohams.com
