Продукти:
8
домата
3
ч. чаши вода
½
суп.л. масло
¼
ч.л. черен пипер
¼
ч.л. чили на прах
1
дафинов лист
½
ч.л. канела
¼
ч.л. джинджифилово-чеснова паста
сол
заквасена
сметана (за гарниране)
Приготвяне:
Доматите
се измиват, обелват и се нарязват на едро. Добавя се водата и се варят до
омекване, след което се пасират и се прецеждат, за да се отстранят семките. В
отделен тиган се загрява маслото, добавя се черния пипер, чилито, дафиновия
лист, канелата, джинджифилово-чесновата паста и сол. Сместа се добавя към
доматите и се оставя да ври още 5-10 минути. Готовата супа се сервира топла,
гарнирана със заквасена сметана.
Добър
апетит!