Продукти:
4 големи чушки
160
гр. кускус
50
гр. борови семки
20 бр. черни маслини
20 бр. черни маслини
100
гр. сирене фета
20
бр. чери домати
босилек
Приготвяне:
Чушките
се разрязват на половинки по дължина, семките им се отстраняват и се поставят в
микровълнова фурна за 2-3 минути, за да омекнат. Междувременно кускуса се
сварява в леко подсолена вода, след което се отцежда и към него се добавят
боровите семки, маслините, нарязаното на малки кубчета сирене, нарязаните на
четвъртинки чери доматчета и босилека. С получената смес се пълнят чушките,
след което се запичат за около 10 минути в загрята на 200°С фурна. Готовото
ястие се сервира веднага.
Добър
апетит!
Източник:
www.bbcgoodfood.com
