Доматена супа с тиквички

Продукти за 4 порции:

1 кг. домати

2 тиквички

5 ч.чаши вода

1 ч.чаша портокалов сок

1 суп.л. доматено пюре

1 ч.чаша сметана

1 суп.л. захар

Магданоз

Червен пипер

Сол

Приготвяне:

Доматите се обелват, нарязват се на кубчета, добавят се портокаловия сок и малко сол и се загряват до кипене, след което се добавя водата, доматеното пюре, захарта и малко черен пипер. Вари се около 10-15 минути, след което се добавят обелените и нарязани на кубчета тиквички и се вари до готовност на всички продукти. Накрая се добавя сметаната и се доовкусява със сол и червен пипер. Готовата супа се сервира топла, поръсена с дребно нарязан магданоз.

Добър апетит!