Продукти за 4
порции:
1
пиле (около 1,5 кг.)
1
малка глава лук
Сокът
от 2 лимона
3
моркова
2
ч.чаши вода
1
стрък целина
½
ч.л. босилек
4
суп.л. зехтин
Сол
Черен
пипер
Приготвяне:
Пилето
се нарязва на порционни парчета и се запържват в мазнината до златист цвят,
след което
се изваждат и в същата мазнина се задушават нарязания на филийки лук, моркови, целина и нарязания на дребно босилек. Овкусява се със сол и черен пипер, разбърква се добре и отгоре се подреждат парчетата пиле. Отгоре се полива с лимоновия сок, добавя се водата и се вари на бавен огън за около 1 час, до готовност на всички продукти. Готовото ястие се сервира топло като може да се гарнира със сварени макарони или ориз.
се изваждат и в същата мазнина се задушават нарязания на филийки лук, моркови, целина и нарязания на дребно босилек. Овкусява се със сол и черен пипер, разбърква се добре и отгоре се подреждат парчетата пиле. Отгоре се полива с лимоновия сок, добавя се водата и се вари на бавен огън за около 1 час, до готовност на всички продукти. Готовото ястие се сервира топло като може да се гарнира със сварени макарони или ориз.
Добър
апетит!
