Продукти:
1
литър бяло вино
5
жълтъка
150 гр. захар
150 гр. захар
1
щипка канела
настърганата кора от 1 лимон
1 скилидка чесън
настърганата кора от 1 лимон
1 скилидка чесън
Приготвяне:
900
мл. от виното се смесват с 300 мл. вода, захарта, канелата, настърганата кора
лимон и счукания чесън и се довеждат до кипене. В отделен съд се разбиват
жълтъците с останалата част от виното, добавят се 2-3 лъжици от горещата супа и
течността се добавя към супата на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Вари
се още 4-5 минути. Готовата супа се сервира топла.
Добър
апетит!
Източник:
www.chew.hu