Продукти:
4 бр. авокадо
8 домата
8 твърдо сварени яйца
2 глави лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
6 големи репички
4 скилидки чесън
Лимонов сок
1 връзка пресен кориандър
Маруля (за гарниране)
Сол
Черен пипер
Приготвяне:
Авокадото се нарязва на половинки, почиства се,
обелва се и се нарязва на кубчета. Добавят се нарязаните на кубчета домати,
нарязаните на ивички чушки, нарязаните на шайби репички, счукания чесън и
нарязния на дребно кориандър. Овкусява се с лимонов сок, сол и черен пипер,
разбърква се внимателно и се оставя в хладилник за около 3 часа. Готовата
салата се поднася върху подложка от маруля, поръсена с настъргано яйце.
Добър
апетит!
Източник:
www.mexgrocer.com
